たけるさん、こんにちは
私自身中小企業にいましたので大手に比べれば実務経験を早く積めると思います。ただし残念ながら個人が目標をもっていないといいように使われてしまうだけなので気を付けてください。世の中には素晴らしい成形技術、金型加工技術がありますがほとんどの成形加工会社が受注産業なので受注している製品以上の技術に取組むのは難しいと思います。製品形状、金型が良くないと成形は苦労するだけという事例をいやというほど見ています。お客様に形状変更の依頼に行くこともよくありました。
参考になるか分かりませんが金型部門を持っている成形屋さんか金型を自主手配できる成形屋さん、もしくは成形部門を持っている金型屋さんなどは一連の技術を持っているのでいいのではないかと思います。
私は持っていませんが今の時代であれば資格を持つことも重要かもしれませんので頑張ってください。